Строфария увенчанная – опиумный гриб

///Строфария увенчанная – опиумный гриб

Строфария увенчанная – гриб семейства Строфариевые, рода Строфария. В этих галлюциногенных грибах, как в маках, содержится меконовая кислота, которая оказывает дурманящий эффект.

Латинское название гриба — Stropharia coronilla.

Строфария увенчанная

Описание строфарии увенчанной

Диаметр шляпки строфарии увенчанной колеблется от 3 до 8 сантиметров. Форма шляпки полусферическая, но с возрастом она меняется практически до распростертой. Шляпка мясистая, плотная, гладкая. Во влажную погоду становится маслянистой. Хорошо заметны хлопьевидные остатки покрывала. Окрас колеблется от бледно-желтого и медово-желтого до охристо-лимонного. Нередко окрас неравномерный, с пятнами. Край шляпки беловатый.

Пластинки изначально серо-сиреневые или бледно-сиреневые, после становятся фиолетово-серыми и могут доходить до фиолетово-коричневых, при этом их кроя более светлые. Мякоть беловатого цвета с несильным редечным запахом.

Длина ножки составляет 3-8 сантиметров при ширине 0,4-1,2 сантиметра. Ножка ровная, цилиндрической формы, к основанию расширенная. С возрастом ножка делается полой. Поверхность ее слабо чешуйчатая или гладкая. Окрас ножки белый. Имеется плотное узкое кольцо, тоже белого цвета, по краю оно полосатое, в зрелом возрасте кольцо становится фиолетовым, поскольку на него осыпаются поры.

Строфария увенчанная

Места произрастания строфарии увенчанной

Распространены строфарии увенчанные в европейской части нашей страны. Растут эти грибы на унавоженной или песчаной почве. Их можно найти на лугах, среди травы, в полях, парках, садах, на пастбищах, реже встречаются на лесных полянках и опушках. Произрастают одиночно или срастаются по 2-3 плодовых тела вместе. Плодоносят с августа по ноябрь.

Съедобность строфарий увенчанных

Строфария увенчанная после предварительного отваривания съедобна, кроме того, достаточно вкусна, но это касается лишь молодых экземпляров.

Строфария увенчанная

Галлюциногенность строфарии увенчанной

В некоторых популяциях строфарий увенчанных содержится меконовая кислота, а это вещество является компонентом опия. Концентрация меконовой кислоты в строфариях увенчанных непостоянна, колеблется в зависимости от сезона и местности, в которой растут грибы.

Интоксикацию получают при употреблении значительного количества сырых плодовых тел или недостаточно проваренных. От употребления сырых старофарий увенчанных наступает пироновый синдром, в результате которого могут возникать зрительные галлюцинации.

Такое состояние может продолжаться от получаса до двух часов. Кроме того, интоксикация может сопровождаться недомоганием, сильной головной болью, мышечной слабостью, потерей координации и спутанностью сознания.

Строфария увенчанная

Другие представители семейства

Строфария черноспоровая имеет шляпку диаметром 2-8 сантиметра, сначала подушковидной формы, а потом распростертой. Окрас варьируется от светло-желтого до лимонного. Это не слишком распространенный гриб, который встречается на полях, лугах, пастбищах, в садах, реже в лесах. Отдает предпочтение песчаным и унавоженным почвам. Растет небольшими группами. В некоторых источниках строфария черноспоровая относится к съедобным или условно-съедобным грибам, это точно не галлюциногенный и неядовитый вид.

Строфария кольцевая или кольцевик – довольно распространенный гриб, который культивируют. Диаметр шляпки может достигать 20 см. Окрас шляпки варьируется от светло-желтого до красно-коричневого. Кольцевик съедобен и считается ценным грибом, по вкусовым качествам он схож с белым грибом, но имеет специфический запах. В мягкости строфарии кольцевой содержится большое количество витаминов В и минералов.

Строфария увенчанная

В этих грибах имеется много никотиновой кислоты, больше чем в капусте, огурцах и помидорах. Данная кислота оказывает благотворное влияние на органы пищеварения и нервную систему. К условиям выращивания эти грибы неприхотливы, за ними ухаживать проще, чем за шампиньонами. Плодоносят кольцевики с начала лета и до середины осени.

Строфария горнеманна имеет шляпку диаметром 5-10 сантиметров, сначала ее форма полушаровидная, после становится уплощенной. Окрас шляпки меняется от красно-коричневого до желтого с серым оттенком. Эти грибы плодоносят с августа до середины октября. Распространены они в хвойных и смешанных лесах. Встречаются на гниющей древесине, иногда на пнях. Селятся небольшими группами. Одни специалисты относят строфарию горнеманна к условно-съедобным грибам, а другие – к ядовитым.

Строфария увенчанная

Оставить комментарий