Лимацелла масляная – гриб порядка Агариковые, семейства Мухоморовые. Это малоизвестный, но съедобный гриб.
Латинское название гриба — Limacella illinita.
Описание лимацеллы масляной.
Шляпа толстомясистая, ее диаметр составляет 2,5-8 сантиметров. Форма шляпки полушаровидная в юности, а позже становится распростертой или плоско-выпуклой. Центральная часть с широким бугорком. Края шляпки тонкие и неровные. Поверхность шляпки слизистая, гладкая. Окрас беловатый с желто-кремовым оттенком. Центральная часть коричнево-серая или коричневатая.
Мякоть лимацеллы масляной издает парфюмерный запах. Окрас мякоти белый, при повреждении он не меняется. Под шляпкой находятся широкие, часто расположенные пластинки. Пластинки белого цвета с розоватым оттенком. Между пластинками имеются маленькие пластиночки. Споры широкоэллипсоидной формы, бесцветные, шероховатые. Споровый порошок белый.
Ножка центральная, располагается по центру шляпки, в средней части может быть заметно расширенной. Ее длина составляет 4-8 сантиметров, а обхват – около 0,7 сантиметра. Ножка такого же окраса, как и шляпка, и тоже покрыта слизью. В верхней части ножки имеется кольцо. Оно узкое, слизистое, со временем пропадает. Вольвы не имеется.
Разновидности лимацеллы масляной.
Этот вид обладает некоторой изменчивостью, в связи с этим выделяют 3 разновидности лимацеллы масляной: var. Argillacea H.V.Sm., var. rubescens H.V.Sm и var. Ochraceorosea.
Места произрастания лимацеллы масляной.
Лимацеллы масляные растут на почве. Обнаружить их можно в смешанных, лиственных лесах и хвойниках. Встречается данный вид очень редко. Плодоносит с августа по октябрь.
Лимацеллы масляные распространены в умеренном поясе Европы. Их можно найти в Прибалтике, Украине, Белоруссии, в Закавказье, Приморском крае, в Алжире и США.
Родственные виды лимацеллы масляной.
Лимацелла степная имеет толстомясистую шляпку, которая сначала полушаровидная, а позже становится выпукло-распростертой. Ее поверхность голая, слизистая или чешуйчатая. Окрас шляпки коричнево-пурпурный или буро-пурпурный. Слизь темно-красного цвета, легко смывается. Мякоть с сильным мучным запахом, беловатого цвета, при повреждении становится розовой. Ножка центральная, одного окраса со шляпкой.
Съедобность лимацеллы степной не выяснена. Это редкий вид грибов, он занесен в Красную книгу Украины и является эндемиком заповедника Хомутовская степь. Селятся эти грибы в целинной степи. Плодоношение наблюдается в мае.
Лимацелла капельная тоже имеет толстую шляпку. Ее форма сначала колокольчатая, а затем плоско-выпуклая с центральным бугорком. Окрас кремово-охристый. Голая шляпка покрыта более темной слизью. Мякоть толстая, с мучным запахом и вкусом, белого окраса. Ножка цилиндрическая, в основании толстая, белого цвета. Выше кольца ножка усеяна прозрачными каплями, когда они высыхают, то образуются серые пятна.
Лимацелла капельная у нас считается съедобным видом, но западные ученые не рекомендуют ее употреблять. Чаще всего лимацеллы капельные произрастают в сосновых лесах, а также селятся во влажных смешанных и лиственных лесах. Найти их можно среди мха и листьев, на богатой почве. Встречаются они редко, местами. Произрастают группами. Плодоношение наблюдается с июля по октябрь.
Оставить комментарий