Навозник дятловый имеет оригинальную окраску, за что этот гриб еще называют навозником сорочьим и навозником пестрым. Это съедобный гриб, но запах и вкус у него невыразительные.
Латинское название гриба — Coprinopsis picacea.
Описание навозника дятлового
Диаметр шляпки колеблется от 5 до 10 сантиметров. У молодых грибов шляпка цилиндрическо-овальной формы, но с возрастом она становится конической, а после колокольчатой. В начале роста навозник дятловый практически полностью покрыт войлочным покрывалом белого цвета, по мере роста гриба покрывало разрывается и остается в виде крупных белых хлопьев. Кожица охристая, светло-бурая или черно-коричневая. У старых экземпляров шляпки могут загибаться вверх, а потом вместе с пластинками они растворяются.
Пластинки выпуклые, свободные, часто расположенные. Окрас пластинок сначала белый, потом он становится розовым или охристо-серым, а затем делается черным. К концу жизни плодовое тело гриба расплывается.
Высота ножки варьируется от 9 до 30 сантиметров, толщина ножки колеблется от 0,6 до 1,5 сантиметра. Ножка цилиндрической формы, к шляпке ее форма становится более узкой, к корню она немного утолщена. Ножка гладкая, тонкая и хрупкая. Порой поверхность ножки бывает хлопьевидной, ее окрас белый. Споровый порошок черноватого цвета. Споры эллипсовидной формы. Мякоть тонкая, белого цвета, у шляпки она может быть коричневой.
Распространение навозника сорочьего
Эти грибы растут по большей части в лиственных лесах, отдавая предпочтение известняковым почвам, богатым перегноем. Иногда навозники дятловые могут встречаться в гнилой древесине. Навозники пестрые растут небольшими группами, одиночно. Чаще всего их можно встретить в холмистых и гористых местностях.
Эти грибы плодоносят поздним летом, но пик сбора урожая приходится на осень.
Съедобность навозника дятлового
Сведения о съедобности навозника пестрого очень противоречивые. Чаще всего этот гриб относят к слабо-ядовитым, которые провоцируют гастритные явления. А порой навозник сорочий относят к галлюциногенным видам.
Но некоторые авторы заявляют о съедобности этих грибов. Например, Роджер Филипс говорит, что, хотя, этот гриб многие относят к ядовитым, некоторые его едят, абсолютно без вреда для своего здоровья. Но лучше не пробовать этот красивый гриб на вкус и оставлять его расти в природе.
Близкие виды
Навозник лохматый является родственным видом навозника пестрого. Диаметр шляпки этого гриба составляет 10-14 сантиметров. Форма шляпки эллипсоидно-цилиндрическая.
Окрас белый. Поверхность покрыта чешуйками. Сначала пластинки белые, потом становятся розовыми, а когда созревают – черными. Длина ножки колеблется от 10 до 20 сантиметров, а толщина составляет 2 сантиметра. Ножка белая с кольцом. Споры овальной формы, черного цвета.
Навозники лохматые могут расти на улице и в подвалах. Их можно встретить на хорошо удобренных полях и свалках, они произрастают на азотистых почвах. Эти грибы селятся большими колониями. Сезон роста навозников лохматых начинается весной и заканчивает он глубокой осенью.
Лохматый навозник подходит для употребления в пищу, но при соблюдении некоторых правил. Эти грибы можно собирать только пока их пластинки имеют белый окрас. Помимо этого, лохматые грибы необходимо готовить сразу, поскольку они хранятся очень мало.
Оставить комментарий