Мерипилус гигантский: фото древесного гриба

Мерипилус гигантский – гриб семейства Фитопатоген. Этот гриб вызывает белую гниль деревьев. Это условно-съедобный вид грибов.

Латинское название мерипилуса гигантского — Meripilus giganteus.

Описание мерипилуса гигантского.

Плодовое тело мерипилуса гигантского состоит из многочисленных шляпок. Шляпки имеют очень тонкую структуру. Поверхность шляпок слега бархатистая, может быть немого чешуйчатой. Расцветка шляпок варьируется от рыжеватой до бурой и коричневой. На поверхности имеются насечки и концентрические бороздки. Края шляпки волнистые, немного загнутые.

Шляпки по форме напоминают полукруглые пластины. Располагаются они очень плотно. Общая масса у крупных плодовых тел может достигать 25-30 килограмм.

Шляпки крепятся на одном общем основании. Ножки как таковой не имеется. Основание бесформенное.

Мякоть у мерипилуса гигантского немного сладковатая. Ее окрас белый, на разломе очень быстро появляется красный оттенок, затем мякоть становится темной. Споры белые.

Места произрастания мерипилусов гигантских.

Мерипилус гигантский частично встречается в Европе, но повсеместно распространен в северном полушарии. Эти грибы селятся на широколиственных деревьях, в основном на буках, и становятся причинной развития белой гнили. Как правило, они поселяются у корней дерева. Плодоносят мерипилусы гигантские с июня по осень.

Оценка съедобности мерипилуса гигантского.

Мерипилус гигантский относится к категории съедобных грибов. В пищу используют только молодые плодовые тела, поскольку мякоть у них нежная, а в старости они становятся слишком жесткими. Вкусовые качества у этого гриба неплохие, он подходит для всех типов кулинарной обработки, но не годится для маринования и засолки.

Сходство мерипилуса гигантского с другими видами.

Неопытные грибники могут перепутать мерипилус гигантский с грифолой курчавой или грибом-бараном. Распознать мерипилус гигантский можно по темнеющей на срезе мякоти и чернеющим спорам при надавливании.

Лекарственные свойства мерипилуса гигантского.

Метаноловый экстракт мерипилуса гигантского содержит в себе насыщенные и ненасыщенные жирные кислоты: линоленовую, олеиновую и пальмовую кислоту. Так же в его состав входит эргостерол-пероксид. Благодаря этому гриб является перспективным для проведения медицинских исследований. Он может оказаться эффективным в борьбе с заболеваниями, имеющими гиперчувствительную реакцию, например, с астмой.

Сырой метаноловый экстракт мерипилуса гигантского обладает цитотоксической активностью против карциномы легких Льюиса.

Родственные виды.

Абортипорус двухлетний – несъедобный родственник мерипилуса гигантского. Плодовые тела состоят из одиночных или черепично расположенных шляпок, которые сидят на зауженном основании. По структуре шляпки эластично-кожистые. Их форма вееровидная или полукруглая. Окрас сначала беловатый, потом становится красно-бурым и буро-рыжим.

Произрастают абортипорусы двухлетние на лиственных деревьях, чаще всего на вязе, липе и дубе, в редких случаях попадаются на хвойных породах. Произрастают в смешанных лесах и парках. Это относительно редкий вид.

Антродия золотистая тоже является родственником мерипилуса гигантского. Плодовые тела ее распростертой формы. Окраска желтая или белая. Поверхность шляпок у молодых плодовых тел сначала ровная, а позже образуются натески и бугорки. Консистенция гриба сырообразная.

Это также деревообитающий гриб. Найти его можно на хвойных и лиственных породах. Селится на мертвых деревьях.