Гигроцибе пунцовая – симпатичный, яркий гриб семейства Гигрофоровые, рода Гигроцибе. Относится гигроцибе пунцовая к пластинчатым видам. Это съедобный представитель семейства.

Латинское название гриба — Hygrocybe punicea.

Описание гигроцибе пунцовой

Плодовое тело гигроцибе пунцовой состоит из шляпки и ножки. Шляпка имеет коническую форму или вид колокольчика, но это касается только молодых экземпляров, в более позднем возрасте шляпки становятся плоскими. У всех экземпляров в центре имеется небольшой бугорок.

Гигроцибе пунцовая

Поверхность гигроцибе пунцовой гладкая, покрытая тонким липким слоем. У некоторых плодовых тел на шляпках видны бороздки. Диаметр шляпки может достигать 12 сантиметров. 

Ножка полая, толстая, по всей ее длине могут иметься бороздки. По тону ножка совпадает со шляпкой или может быть немного светлее. Под шляпкой находятся широкие пластинки. Структура пластинок мясистая. Они плохо крепятся к ножке. Расцветка пластинок у молодых грибов охряная, а со временем они краснеют. Мякоть у гигроцибе пунцовой очень плотная, запах у нее специфический неприятный.

Места произрастания и время плодоношения гигроцибе пунцовой

Встречаются гигроцибе пунцовые повсеместно. Они отдают предпочтение влажным почвам. Селятся на открытых местах.

Гигроцибе пунцовая

Вкусовые качества гигроцибе пунцовой

Это съедобный гриб, характеризующийся высокими вкусовыми качествами. Гигроцибе пунцовые можно жарить и консервировать.

Схожесть с родственными видами

Гигроцибе пунцовая внешне схожа со своими близкими родственницами – алой и киноварно-красной гигроцибе, но отличается от них более крупными размерами.

Гинроцибе киноварно-красная – несъедобный гриб. Форма ее шляпки меняется от колокольчатой до распростертой. Диаметр шляпки крохотный – 1-2 сантиметра. Окрас шляпки оранжево-красный, киноварно-красный или огненно-красный. Поверхность шляпки сначала покрыта мелкими чешуйками, а затем становится гладкой. Ножка хрупкая, тонкая, цилиндрической формы. По цвету ножка совпадает со шляпкой. Мякоть тонкая, сначала красного цвета, а затем желтеющая.

Гигроцибе пунцовая

Растут гигроцибе киноварно-красные на лугах, на полянах, встречаются они в мшистых и травянистых лесах, а также в заболоченных местностях. Плодоносят с июня по ноябрь.

Гигроцибе алая или багряная – условно-съедобный гриб. Диаметр его шляпки доходит до 6 сантиметров. У молодых грибов шляпки имеют вид колокольчиков, а у зрелых делаются распростертыми с приметным бугорком в центре. Местами шляпка может быть прозрачной. Во влажную погоду она становится лоснящейся. Окрас шляпки алый, ярко-красный или багряный.

Ножка ровной формы, полая внутри, размещенная по центру. Верхняя часть ножки красная, а нижняя желтая. По структуре ножка ломкая.

Растут гигроцибе алые в сырых местах. Эти грибы прячутся в травянистом покрове. Их можно найти на лесных полянах, лугах и пастбищах. Плодоносят они с сентября по октябрь. Гигроцибе алая пригодна для употребления в пищу, но не имеет ценности.

Гигроцибе пунцовая