Рогатик дудчатый – представитель семейства Тифуловые, рода Макротифула. Также гриб называют клавариадельфус дудчатый. Это условно-съедобный вид грибов.
Латинское название гриба – Clavariadelphus fistulosus.
Описание рогатика дудчатого.
Плодовое тело рогатика дудчатого имеет вытянуто-булавовидную форму. Ширина нижней части плодового тела достигает 0,3 сантиметра, а верхняя более крупная – 0,5-1 сантиметр. Высота рогатика дудчатого колеблется от 8 до 10 сантиметров, а порой достигает 15 сантиметров.
Плодовое тело рогатика дудчатого тонкое, изначально оно практически игловидное с острой вершиной, со временем оно становится булавовидным. А вершина делается закругленной. Внизу оно цилиндрическое, вверху туповатое. Позднее форма доходит до лопастевидной. Редко плодовое тело скошенное. Его поверхность морщинистая, матовая. Расцветка меняется с желтовато-охряной до желто-бурой. Основание плодового тела щетинисто-опушенное. Внутри гриб полый.
Мякоть рогатика дудчатого плотная, упругая. Окрас мякоти кремовый. Она может иметь приятный запах или запаха может не чувствоваться совсем.
Места произрастания рогатиков дудчатых.
Рогатики дудчатые плодоносят с сентября по октябрь. Местами произрастания являются лиственные и смешанные с дубами и березами леса. Найти их можно на травянистых лужайках, рядом с тропинками. Селятся рогатики дудчатые на листовой подстилке и веточках, упавших на почву. Встречается вид нечасто. Произрастают они колониями и группами.
Оценка съедобности рогатика дудчатого.
Рогатик дудчатый можно употреблять в пищу, но оценка съедобности у них невысокая – они относятся к 4-ой категории. Перед приготовлением гриб отваривают 10-15 минут, при этом отвар сливают. Запах у них хороший, а мякоть практически безвкусная, к тому же резинистая по консистенции.
Родственные виды.
Рогатик аметистовый – условно-съедобный родственник рогатика дудчатого. Плодовое тело у него разветвленное, напоминает коралл или куст. Окрас плодового тела яркий – буро-лиловый или лиловый. Плодовое тело может быть сидячим или может иметься очень короткая ножка. Веточки гриба по мере старения покрываются мелкими морщинками. Мякоть белого цвета, а при высыхании она становится лиловой. Выраженного вкуса и запаха у мякоти нет.
Аметистовые рогатики произрастают в хвойно-широколиственных и лиственных лесах. Селятся они поодиночке, а порой небольшими группами в форме косы. Плодоносят с августа по октябрь.
Рогатик язычковый также является условно-съедобным. Форма его плодового тела языковидная, нередко немного сплющенная. Поверхность гриба сухая и гладкая, в старом возрасте у основания поверхность может быть немного морщинистой. Расцветка нежно-кремовая, а после созревания спор становится желтоватой. Мякоть сухая, без выраженного запаха, беловатого цвета.
Рогатики язычковые растут с июля по сентябрь. Местами их произрастания являются смешанные и хвойные леса. Найти эти грибы можно во мхах, возможно, они образуют с ними микоризу. Плодоносят они небольшими группами. Встречается вид нечасто.
Оставить комментарий