Шишкогриб хлопьеножковый – гриб семейства Болетовые, рода Шишкогриб. Этот вид можно употреблять в пищу, он считается условно-съедобным.
Латинское название гриба — Strobilomyces floccopus.
Описание шишкогриба хлопьеножкового.
Шляпка у него выпуклой формы, внешне она похожа на сосновую шишку. Ее диаметр составляет 5-12 сантиметров. Окраска шляпки серо-коричневая или черно-коричневая. Поверхность шляпки покрыта чешуйками.
Гименофор шишкогриба хлопьеножкового представлен трубочками. Их длина составляет 1-1,5 сантиметра, они низбегают на ножку. Трубочки сначала белесого цвета, закрыты серо-белым покрывалом, позже они становятся оливкового-коричневого цвета. При надавливании трубочки чернеют.
Шишгогриб отличается от остальных болетовых не только своим оригинальным внешним видом, но и микроскопическим строением спор. Окраска его спор черно-коричневая или фиолетово-коричневая. По форме споры шарообразные, на их поверхности имеется орнамент.
Мякоть белесая, при повреждении у нее появляется красноватый оттенок, который со временем становится черно-фиолетовым. При контакте с FeSO4 мякоть окрашивается в сине-фиолетовый цвет. Запах и вкус у мякоти грибные, приятные.
Ножка у шишкогриба хлопьеножкового прочная. Ее высота составляет 7-15 сантиметров, а обхват – 1-3 сантиметра. По цвету ножка одинаковая со шляпкой. На поверхности ножки имеются волокнистые голубые чешуйки. Основание ножки нередко укореняется.
Места произрастания шишкогриба хлопьеножкового.
Шишкогриб хлопьеножковый произрастает по всему умеренному поясу северного полушария. Вероятнее всего, этот вид занесли и в южные регионы. Найти эти грибы можно летом и осенью. Местами их обитания являются лиственные и хвойные леса. Шишкогриб предпочитает селиться на кислых почвах, в холмистой местности.
Если шишкогриб поселяется в низине, то образует там микоризу с дубами, а в более высоких местах он встречается под пихтами и елями. Плодоносит данный вид грибов небольшими группами или одиночными экземплярами.
Оценка съедобности шишкогриба хлопьеножкового.
Этот гриб не содержит яда, его можно смело собирать, но стоит учитывать, что старые экземпляры плохо перевариваются. В Германии эти грибы считают несъедобными. А в Америке шишкогриб ценится как хороший гриб. В большинстве европейских стран шишкогриб собирают, но считают низкокачественным.
Родственные виды шишкогриба хлопьеножкового.
В Европе встречается только один представитель этого рода. В Северной Америке произрастает похожий вид — Strobilomyces confuses, но он имеет более мелкие размеры, а споры у него не сетчатые, а морщинистые.
В Австралии произрастает родственник шишкогриба хлопьеножкового. Впервые этот вид был обнаружен на гумусе, в лесу, в Малайзии. Форма его шляпки выпуклая, на ее поверхности имеются темно-коричневые или черные чешуйки. Верхняя часть ножки сетчатая. Мякоть плотная, белого цвета, на изломе становится коричнево-черной.
Оставить комментарий