Гречневая каша с грибами в мультиварке — рецепт для домохозяйки.

Указания

1Набор продуктов, который понадобится для данного рецепта.

2Перебираем гречневую крупу, удаляя испорченные зёрнышки и мусор, если они есть. Перебранную крупу вымываем несколько раз в холодной воде. Далее откидываем гречневую крупу на дуршлаг, даём стечь водичке. Выкладываем гречку на бумажное полотенечко, чтобы полотенце впитало оставшуюся влагу.

3Высохшую крупу высыпаем в сковороду и, помешивая, обжариваем до золотистости и приятного запаха жареных зёрен гречихи. Обжаренные зёрна придадут неповторимый аромат гречневой каше.

4Обжариваем лучок в чаше мультиварки на растительном масле.

5Кидаем в чашу мультиварки нарезанную мелкой соломкой морковь. Обжариваем морковку вместе с лучком до золотистости.

6Грибы можно обжарить на сковороде на печке. Перед обжаркой вымываем вешенки под проточной водичкой, обсушиваем на бумажном полотенечке. Затем нарезаем грибы крупными кусочками.

7Выкладываем вешенки на разогретую с растительным маслицем сковороду. Обжариваем вешенки до лёгкой румяности.

8Затем из сковороды выкладываем вешенки в чашу мультиварки к лучку с морковкой.

9Добавляем молотый перец.

10Высыпаем гречневую крупу в чашу мультиварки.

11Перемешиваем крупу с лучком и морковью.

12Наливаем в чашу мультиварочки горячую воду по рецепту. Добавляем соль по вкусу.

13Закрываем крышку мультиварки-скороварки. Выставляем режим «Каша» на 17 мин.

14По окончании времени клапан не открываем, а ждём, чтобы пар вышел произвольно. За это время каша притомится, станетароматнее.

15Раскладываем кашу с грибами по тарелочкам. Приятного аппетита!