Энтолома продавленная или энтолома розово-серая

Энтолома продавленная – гриб рода Энтолома, семейства Энтоломовые.

На латинском название гриба звучит — Entoloma rhodopolium.

Также его именуют энтоломой розово-серой.

Описание энтоломы продавленной

Шляпка в диаметре энтоломы продавленной составляет 3-10 сантиметров. Молодая шляпка выпуклая, а с возрастом становится распростертой и даже доходит до вдавленной с темным бугорком в центральной части. По структуре шляпка гигрофанная. Цвет шляпки в значительной мере изменяется, на что влияет влажность. Когда сухо шляпка серо-коричневая или оливково-коричневая, а после дождя становится рыжеватой или коричневой.

Мякоть тонкая, беловатой расцветки. Запаха у мякоти может не быть или она может пахнуть щелочью. Разновидность с запахом щелочи ранее выделяли в специальный вид — Entoloma nidorosum. Пластинки широкие, располагаются со средней частотой, приросшие к ножке. Сначала цвет пластинок белый, а с возрастом они розовеют. Споровый порошок розового цвета.

Ножка цилиндрическая, ровная, высокая – может достигать в высоту 10 сантиметров, при этом тонкая – шириной не более 0,5 сантиметра. Окрас ножки белый или сероватый.

Распространение энтоломы розово-серой

Плодоносят энтоломы продавленные в августе-сентябре. Эти грибы отдают предпочтение лиственным лесам. В сырых местах они довольно обильны.

Схожие виды

Энтоломы розово-серые имеют вполне обычный внешний вид, поэтому их можно буквально перепутать с любыми грибами. Отличительной их характеристикой являются пластинки, розовеющие с возрастом.

Внешне энтоломы схожи с плютейями, но они произрастают на почве, а плютеи селятся на пнях.

От собратьев (других энтолом) энтолома продавленная отличается сильным аммиачным запахом, а у схожих видов запах напротив приятный, мучной.

Оценка вкусовых качеств энтоломы продавленной

Гриб считается несъедобным. Вполне возможно, что энтолома продавленная даже ядовита.

Родственны виды

Энтолома садовая – условно-съедобный гриб. Шляпка у нее сначала колокольчатая, затем выпукло-вогнутая, гладкая, в дождь клейкая, диаметром до 12 сантиметров. Окрас шляпки беловато-серый, бежевый, серо-коричневый. Ножка часто перекрученная, высотой до 10 сантиметров, немного бороздчатая, сероватой или розовой расцветки.

Растут энтоломы садовые под березами, рябинами и дубами. Они селятся в лесах, на лугах, городских газонах и в садах. В садах эти грибы находят под плодовыми деревьями – грушами, боярышниками, яблонями. Чаще всего ни появляются группами, порой группы могут быть довольно большими.

Энтолома весенняя – ядовитый гриб. Шляпка у нее конусовидная, диаметром 2-5 сантиметров, серо-коричневого или черно-коричневого цвета с оливковым оттенком. Ножка волокнистая, несколько утолщенная у основания, высотой 3-8 сантиметров. Окрас ножки совпадает со шляпкой или немного светлее.

Энтоломы весенние плодоносят с мая по июнь. В основном они попадаются на лесных опушках. Селятся энтоломы весенние на песчаных почвах.