Мокруха войлочная – гриб семейства Мокруховые, рода Хроогомфус. Мокруха войлочная относится к категории съедобных грибов.
Латинское название гриба — Chroogomphus tomentosus.
Описание мокрухи войлочной
Шляпка у мокрухи войлочной выпуклая. Края ее ровные, часто на них имеются неглубокие вдавленные участки. Окрас шляпки может быть разных оттенков охряный, желто-розовый, желто-коричневый и коричневый при подсыхании. Диаметр шляпки изменяется в пределах 2-10 сантиметров.
Часто в центре шляпки имеется бугорок, тонкое опушение и остатки покрывала. Поверхность шляпки сухая, волокнистая, войлочная, а в сырую погоду становится слабоклейкой. Иногда волокна шляпки приобретают розовато-винный оттенок. Нижняя часть шляпки пластинчатая. Пластинки сползают вдоль по ножке. Пластинки широкие, редкие, располагаются они со средней частотой.
Сначала окрас пластинок охряный, но со временем от спор они становятся грязно-бурыми. Мякоть шляпки плотная, волокнистая, охряного окраса. Когда мякоть подсыхает, то у нее появляется розовато-винный оттенок. Споровый порошок имеет сажисто-бурый окрас. Споры овальные.
Ножка у мокрухи войлочной относительно ровная, порой посередине она может быть немного вздутой. Поверхность ножки волокнистая, окрас ее совпадает со шляпкой. Покрывало волокнистое, паутинистое, бледно-охряного цвета.
Места распространения мокрух войлочных
Мокрухи войлочные растут в смешанных и хвойных лесах. Чаще всего их находят рядом с соснами. Плодовые тела могут располагаться как большими группами. Так и одиночно. Плодоносят мокрухи войлочные с сентября по октябрь.
Изменчивость войлочных мокрух
Интересно наблюдать, как меняется внешний вид мокрух войлочных в зависимости от мест их произрастания. Если они селятся в мрачных ельниках, то выглядят как сизые монстры, разбухшие от слизи, а в сухих сосновых борах – это изящные грибы пурпурвого тона. В этом случае становится легко поверить, что мокрухи являются близкими родственниками маслят, даже слизь становится не такой обильной.
Вкусовые качества мокрухи войлочной
Это хороший съедобный гриб, по вкусу похожий на масленок. Из мокрух войлочных готовят супы, гарниры, соусы, также они подходят для маринования.
Ситуация с численностью мокрух войлочных
Эти грибы охраняются в заповедниках. Для нормализации численности мокрух войлочных необходимо сохранять леса с цельнолистными пихтами. Численность войлочных мокрух снижается из-за вырубки лесов и лесных пожаров.
Другие мокрухи
Мокруха розовая – условно-съедобный гриб. Диаметр ее шляпки составляет 3-5 сантиметров. По форме она выпуклая, покрыта слизистой кожицей розового цвета. Позже шляпка выцветает и в середине становится желтоватой, а еще позже черно-коричневой или черной. Сначала шляпка связана с ножкой покрывалом. Но покрывало рвется и на ножке остается волнообразное кольцо. Ножка достаточно крепкая, цилиндрической формы. Окрас ножки белый, а нижняя ее часть розоватая или красноватая.
Мокруха розовая – довольно редкий гриб, произрастающий одиночно или небольшими группами. Селятся они преимущественно в горной местности, в хвойных лесах. Часто соседями мокрух являются козляки. Плодоносят они с августа по сентябрь.
Мокруха швейцарская или желтоногий войлочный гриб – условно-съедобный представитель семейства. Шляпка у него выпуклая, сухая, охряного цвета. Ее диаметр составляет 3-7 сантиметров. Ножка по цвету совпадает со шляпкой. Ее высота доходит до 10 сантиметров, а диаметр составляет 1-1,5 сантиметра. Поверхность ножки войлочная. У молодых экземпляров ножка соединяется со шляпкой волокнистым покрывалом.
Мокруха швейцарская растет чаще всего в горных лесах. Селятся эти грибы поодиночке или группами. Образуют микоризу с кедрами и елями. Плодоносят осенью.
Оставить комментарий