Чешуйчатка гаревая – гриб семейства Строфариевые, рода Фолиота или Чешуйчатка.
На латинском языке название звучит — Pholiota highlandensis
На русском языке этот гриб еще называют фолиота гаревая, чешуйчатка углелюбивая и фолиота углелюбивая. Это несъедобный гриб.
Описание чешучатки гаревой
Шляпки у молодых экземпляров похожи на полушар, со временем они раскрываются, но не полностью. Диаметр шляпки составляет 2-6 сантиметров. Окрас шляпки неопределенный – оранжево-коричневый. В сырую погоду поверхность шляпки покрывается слизью. Часто на шляпку налипает грязь, что связано с условиями произрастания этих грибов. Края шляпки нередко волнистые, с обрывками покрывала, окрас их более светлый, в сравнении с серединой. В центре шляпки располагается усеченный широкий бугорок. Кожица шляпки с волокнистыми чешуйками.
Мякоть плотная и довольно толстая. Окрас ее светло-бурый или светло-желтый. Особым вкусом и запахом мякоть не отличается. Пластинки приросшие, располагают они нечасто. У молодых грибов пластинки сероватого цвета, с возрастом они становятся глинисто-коричневыми, поскольку в них созревают споры. Споровый порошок коричневый.
Нижнюю часть ножки покрывают волокна коричневого цвета, а верхняя часть по цвету совпадает со шляпкой. Высота ножки доходит до 6 сантиметров, а диаметр – до 1 сантиметра. Ножка покрыта мелкими красно-коричневыми чешуйками. След от кольца почти не заметен, это зона буроватого цвета, но она быстро исчезает.
Распространение чешуйчатки гаревой
Эти грибы начинают плодоносить уже с мая, и продолжается этот процесс с переменной периодичностью до октября. Встречаются они на обгоревшей древесине и старых кострищах.
Оценка вкусовых качеств чешуйчатки гаревой
Обычно чешуйчатку гаревую относят к несъедобным видам, так как она практически не имеет кулинарной ценности. Но иногда эти грибы употребляют как условно-съедобные – отваривают их или маринуют.
Схожесть чешуйчатки гаревой с другими видами
Если учитывать места распространения этих грибов, то их нельзя спутать с другими видами, так как похожие грибы не селятся на гари.
Другие грибы этого рода
Чешуйчатка золотистая – съедобный гриб. Шляпка гриба составляет 5-18 сантиметров. Форма ее меняется от ширококолокольчатой до плоскоокруглой. По структуре шляпка плоская. Окрас ее ржаво-желтый или золотистый. Поверхность шляпки усеяна хлопьевидными чешуйками красноватого цвета. Ножка плотная, длиной до 10 сантиметров и толщиной до 1,5 сантиметра. У молодого гриба имеется волокнистое кольцо, но с возрастом оно исчезает. Окрас ножки ржаво-коричневый или желто-бурый.
Растут чешейчатки золотистые большими группами. Поселяются они на стволах лиственных деревьев, также могут расти рядом с ними. Время плодоношения – август-сентябрь. Эти грибы распространены по всей России.
Чешуйчатка разрушающая – несъедобный гриб. Диаметр шляпки доходит до 20 сантиметров. Форма ее выпукло-округлая. Цвет шляпки желтовато-белый или бурый. Поверхность усеяна волокнистыми белыми чешуйками. Ножка длиной до 15 сантиметров и диаметром до 3 сантиметров, одного цвета со шляпкой, с хлопьевидными крупными белыми чешуйками. На ножке имеется белое кольцо, которое при полном созревании гриба исчезает.
Растут эти грибы на засыхающих лиственных деревьях и пнях. Плодоносят они группами с августа по ноябрь.
Оставить комментарий