Энтолома сизо-белая – гриб рода Энтолома, семейства Энтоломовые.
Латинское название гриба — Entoloma lividoalbum.
Также его называют энтоломой свинцово-белой. Этот гриб является несъедобным.
Внешний вид энтоломы сизо-белой
В молодости шляпка энтоломы сизо-белой коническая, затем она раскрывается и преобразуется в практически распростертую, при этом в центре чаще всего остается тупой темный бугорок. Ее диаметр составляет 3-10 сантиметров. Окраска шляпки желто-коричневая, зональная. В сухую погоду зональность выражена более ярко, а общий фон становится светлее.
Мякоть беловатого цвета, в центре шляпки она более толстая, а к краям становится все тоньше. Нередко по краям шляпки просвечиваются пластинки. Вкус и запах у мякоти мучнистый.
Пластинки у молодых экземпляров беловатые, затем они становятся кремовыми, а еще позже — темно-розовыми. Располагаются пластинки довольно часто, они приросшие и широкие. Поскольку ширина пластинок нерегулярная, они могут казаться взлохмаченными, особенно у старых экземпляров. Споровый порошок розовый.
Ножка у энтоломы сизо-белой длинная – около 4-10 сантиметров и толщиной 0,5-1,5 сантиметра. Она цилиндрическая, часто изогнутая, в основании плавно становится толще. Окрас ножки белый, а поверхность покрыта небольшими продольно-волокнистыми светлыми чешуйками. Мякоть ножки более хрупкая, белого цвета.
Места произрастания и время плодоношения энтоломы сизо-белой
Эти грибы встречаются с конца лета, и продолжается плодоношение до середины осени. Энтоломы сизо-белые растут в лесах разного типа, в садах и парках.
Оценка энтоломы сизо-белой
Энтолому сизо-белую в пищу не используют, так как она несъедобна, даже, возможно, ядовита.
Схожие виды
Энтолома сизо-белая внешне схожа с энтоломой продавленной, которая встречается примерно в тот же период. Но энтолома продавленная гораздо тоньше и не издает мучного запаха. Энтолома продавленная является несъедобным грибом. Шляпка у нее гигрофанная, диаметром 3-10 сантиметров, по форме от выпуклой до распростертой. Расцветка шляпки может быть серо-коричневой, оливково-серой или рыжеватой. Мякоть этого гриба пахнет щелочью. Ножка у него высокая, тонкая, сероватого цвета.
Растет энтолома продавленная с августа по сентябрь, встречаясь в основном в лиственных лесах. Эти грибы обильны в сырых местах.
Энтолома садовая тоже имеет сходство с энтоломой сизо-белой. Но отличается она тем, что плодоносит весной. Кроме того, характерной особенностью энтоломы садовой являются розовеющие пластинки. Относится энтолома садовая к условно-съедобным грибам. Она имеет коническую или распростертую шляпку диаметром 7-12 сантиметров. Поверхность ее гладкая, а в дождь становится клейкой. Окрас шляпки бежеватый, бело-серый, серо-бурый или серо-коричневый. Ножка часто перекрученная, высотой до 12 сантиметров.
Энтолому садовую можно найти под дубами, березами и рябинами. Эти грибы селятся на богатой питательными веществами почве садов, лугов и газонов. Часто их можно найти под плодовыми деревьями. Эти энтоломы редко встречаются в одиночку, чаще они плодоносят группами.
Оставить комментарий