Тубария отрубистая – гриб, относящейся к порядку Агариковые, семейству Волоконницевые. Эти грибы ранее относили к семейству Паутинниковые, но потом их выделили согласно результатам филогенетических исследований.
Латинское название гриба — Tubaria furfuracea.
Описание тубарии отрубистой
Шляпка тубарии отрубистой небольшая – диаметром не более 1-3 сантиметров. У незрелого гриба шляпка напоминает полушар.
Бархатистый край шляпки сначала подвернутый, но с возрастом он становится почти распростертым. У зрелых грибов шляпки неправильной формы с волнообразными краями.
Окрас шляпки коричневый или желтоватый. Поверхность покрыта небольшими белыми хлопьями. В центре эти хлопья не такие густые, как по краям. Хлопья с легкостью смываются во время дождя, после чего гриб делается почти неузнаваемым.
Мякоть водянистая, тонкая, палевая. Запах у мякоти острый, а в некоторых источниках отмечается, что запаха вообще не имеется. Существует мнение, что появление или отсутствие запаха связано с наличием заморозков.
Пластинки толстые, с хорошо заметными прожилками, слабо приросшие, располагаются они не слишком часто. Тон пластинок совпадает со шляпкой или бывает немного светлее. Одноцветность пластинок является характерной чертой тубарии отрубистой, а у схожих видов пластинки по краям часто имеют иной окрас, благодаря чему создается впечатление, что они рельефные. Но по данному признаку нельзя с уверенностью отличить тубарию отрубистую от прочих небольших коричневых грибов, а с другими тубариями они вообще почти идентичны. Споровый порошок у этого гриба глинисто-бурого цвета.
Ножка относительно короткая – высотой 2-5 сантиметров, а ее толщина не превышает 0,4 сантиметра. По структуре ножка волокнистая, внутри она полая. Основание ножки опушенное. Поверхность ножки покрыта, как и шляпка, белыми мелкими хлопьями. У молодых экземпляров может быть заметным небольшое частное покрывало, которое быстро пропадает после дождя или росы.
Места произрастания тубарии отрубистой
На протяжении года эти грибы встречаются часто. По другим сведениям они попадаются и в осеннее время. Тубария отрубистая может поселяться на богатой перегноем почве, но в основном встречается на древесных остатках лиственных пород. Тубарии не собираются в крупные группы, поэтому для грибников остаются незаметными.
Схожесть тубарии отрубистой с другими грибами
Схожих грибов в период плодоношения тубарии отрубистой не слишком много, причем все схожие виды относятся к роду Тубария. А вот осенью отличить тубарию отрубистую от остальных мелких коричневых грибов не сможет даже профессиональный грибник. Чаще всего тубарии отрубистые путают с галеринами.
Оценка съедобности тубарии отрубистой
Тубарию отрубистую в пищу не употребляют, она не съедобна.
Другие грибы семейства
Крепидот красивочешуйчатый – несъедобный гриб. Плодовое тело у этого гриба сидячие, без ножки. Шляпка сначала сильно выпуклая, а потом становится почковидной или раковиновидной. Ее диаметр составляет 1,5-6 сантиметров. Поверхность шляпки кремовая или белая с охряными или коричневыми чешуйками. Мякоть толстая, со сладковатым вкусом, кремового цвета.
Крепидоты красивочешуйчатые поселяются на остатках лиственной, реже хвойной древесины. Эти грибы вызывают развитие белой гнили. Они встречаются на тополях, ясене, ивах, соснах с июля по сентябрь.
Волоконница разорванная – смертельно ядовитый гриб. Шляпка у нее в молодом возрасте ширококолокольчатая, но потом она раскрывается, только в центре сохраняется небольшой бугорок. В центре шляпка коричневая, а по краям она более светлая. Ее диаметр не превышает 5 сантиметров.
Вкус у мякоти сначала сладковатый, а потом начинает горчить. Ножка прямая, плотная, длиной 4-8 сантиметров. Окрас ножки рыжеватый или бурый.
Волоконницу разорванную можно найти в сырых местах. Эти грибы растут в горах, в лесах, по краям канав и дорог. Они встречаются небольшими группами или одиночно.
Оставить комментарий