Цистодерма красная или просто зонтик красный

Цистодерма красная – гриб семейства Шампиньоновые, рода Цистодерма. Также этот гриб называют Цистодерма киноварно-красная, или просто зонтик красный.

Латинское название гриба — Cystoderma cinnabarinum.

Описание цистодермы красной

Диаметр шляпки зонтика красного небольшой – 5-8 сантиметров. Форма ее выпуклая, а края завернутые, со временем зонтик раскрывается и становится выпукло-распростертым, при этом края опускаются. Окрас шляпки оранжево-красный, иногда центр более темный. По краю шляпки проходят белые хлопья.

Пластинки тонкие, часто расположенные, слабо приросшие. Окрас у них светлый – беловатый, а со временем становится кремовым. Споровый порошок белого цвета. Мякоть у этого зонтика тонкая, беловатого цвета, с грибным запахом.

Ножка по длине колеблется от 3 до 5 сантиметров, а диаметр составляет примерно 0,5-1 сантиметр. Форма ножки имеет вид цилиндра, основание у нее утолщенное. Ножка волокнистая, полая. На ножке имеется кольцо, над кольцом она гладкая беловатого или желтоватого цвета, а под кольцом красноватая, но светлее шляпки. Поверхность ножки чешуйчато-зернистая. Кольцо тоже зернистое, узкое, красноватого цвета, часто оно исчезает с возрастом.

Места распространения зонтиков красных

Плодоносят цистодермы красные с июля по октябрь. Растут они в хвойных лесах, чаще всего попадаются в сосновых. Также распространены в смешанных с сосной лесах. Встречаются они нечасто. Произрастают одиночно или группами.

Вкусовые качества цистодермы красной

Зонтик красный является малоизвестным грибом, но он точно съедобен. Эти грибы употребляют в пищу в свежеприготовленном виде.

Другие грибы этого рода

Цистодерма амиантовая или зонтик амиантовый – условно-съедобный гриб. Диаметр шляпки этого небольшого гриба составляет 3-6 см. В центре шляпки иногда заметен маленький бугорок, края опущены. Со временем выпуклая форма шляпки меняется на выпукло-распростертую.

Поверхность ее сухая, мелкозернистая. Окрас шляпки охряно-коричневый или охряно-желтый. Длина ножки составляет 2-4 сантиметра, а толщина примерно 0,5 сантиметра. На ножке располагается кольцо, окрас над кольцом желтый, а в нижней части желто-бурый или охряно-желтый. Кольцо быстро исчезает.

Плодоносят зонтики амиантовые с августа по сентябрь. Произрастают они в хвойных и смешанных лесах. Отыскать эти грибы можно на подстилке, во мху, на лугах, в парках. Встречаются они нечасто. Селятся группами.

Цистодерма зернистая – условно-съедобный гриб. Диаметр шляпки составляет 1-5 сантиметров. В молодом возрасте форма шляпки яйцевидная с подогнутым краем, поверхность ее покрыта бородавками и хлопьями. У зрелых грибов форма шляпки меняется на распростертую, а поверхность становится мелкозернистой, сухой, а порой морщинистой. Окрас шляпки охристо-бурый или красно-бурый. Ножка цилиндрической формы, сухая, полая, одного окраса со шляпкой. На ножке у молодых грибов имеется кольцо, но оно быстро исчезает.

Эти грибы широко распространены в Северной Америке. Селятся они поодиночке или группами. Встречаются преимущественно в смешанных лесах. Растут на почве или во мху. Плодоносят цистодермы зернистые с августа по октябрь.