Паутинник козий – гриб рода Паутинник, семейства Паутинниковые. Также этот гриб называют паутинником козличным и паутинником вонючим.
Латинское название — Cortinarius traganus.
Относится он к несъедобным видам.
Описание паутинника козьего
Шляпка довольно крупная, ее диаметр составляет 6-12 сантиметров. Форма шляпки у молодого гриба правильная округлая с подвернутыми краями, затем со временем она раскрывается, а в центре остается выпуклость. Поверхность паутиннника козьего бархатистая, сухая. Окрас ее насыщенный – фиолетово-сизый, при этом в молодости он больше фиолетовый, а потом больше сизый.
Мякоть у паутинника козьего очень толстая, цвет ее серовато-фиолетовый. Мякоть издает очень сильный неприятный запах, как описывают многие, он похож на химический и напоминает ацетилен или козла, откуда и взялось название.
Пластинки у гриба приросшие, частые. У молодых экземпляров они по цвету близки к шляпке, но быстро становятся буро-ржавыми, а по мере роста их расположение делается более густым. У молодых грибов пластинки плотно закрыты заметным паутинистым покрывалом. Окрас покрывала фиолетовый. Споровый порошок ржаво-коричневого цвета.
Ножки у молодых паутинников короткие и толстые, в нижней части наблюдается клубневидное утолщение. По мере роста ножка вскоре становится цилиндрической. Ее высота составляет 6-10 сантиметров, а диаметр – 1-3 сантиметра. По окрасу ножка близка к шляпке, но светлее. Ножка покрыта фиолетовыми остатками покрывала, на которых рассыпаются созревающие споры. Из-за спор на ножке появляются рыжие полосы и пятна.
Распространение паутинников козьих
Растут эти грибы с середины июня до октября. Встречаются они в смешанных и хвойных лесах, чаще всего под соснами. Как и прочие их собратья, растущие в подобных условиях, паутинники козьи отдают предпочтение мшистым влажным местам.
Съедобность паутинников козьих
Гриб считается несъедобным из-за своего отвратительного запах. Стоит отметить, что в процессе варки этот запах усиливается в несколько раз. В некоторых источниках паутинники козьи вообще относят к ядовитым видам.
Схожесть паутинника козьего с другими грибами
Паутинников, схожих внешне с козьим паутинником, довольно много. Например, редкий фиолетовый паутинник похож на козий, но последний отличается от него ржавыми пластинками. Фиолетовый паутинник находится в Красной книге. Произрастают эти грибы в хвойных и лиственных лесах с августа по сентябрь. Диаметр шляпки фиолетового паутинника достигает 15 сантиметров, окрас ее темно-фиолетовый с мелкими чешуйками. Ножка такого же цвета, длиной до 12 сантиметров.
Паутинник бело-фиолетовый отличается от паутинника козьего менее насыщенным цветом и отсутствием неприятного запаха. Шляпка в диаметре у бело-фиолетового паутинника достигает 8 сантиметров, поверхность ее блестящая, бело-сиреневого или лилово-серебристого цвета. Ножка беловатая с лиловым оттенком, иногда со ржавым исчезающим пояском, длиной около 8 сантиметров. Растут паутинники бело-фиолетовые в лесах разного типа, с августа по сентябрь. Селятся они на влажной почве, поодиночке или группами.
Паутинник камфорный наверное больше всего внешне схож с паутинником козьим. Камфорный паутинник тоже имеет резкий неприятный запах, но он напоминает камфару. Растут камфорные паутинники большими группами с августа по октябрь, в хвойных и лиственных лесах. Цвет его 12-сантиметровой шляпки лиловый, а края фиолетовые. Ножка цилиндрическая, толстая, синевато-фиолетового цвета.
Отдельно стоит отметь условно-съедобную фиолетовую рядовку, которая тоже имеет сходство с паутинником козьим. Но у рядовки не имеется паутинистого покрывала, и она не издает отвратительного запаха.
Оставить комментарий