Урнула бокаловидная – гриб семейства Саркосомовые, порядка Пецицевые.
Латинское название гриба — Urnula craterium.
Англичане их называют «урнами дьявола». Урнула бокаловидная – очень интересный гриб, оригинальной формы. В пищу его не употребляют, он несъедобен.
Описание урнулы бокаловидной
Плодовое тело имеет форму урны или бокала. Диаметр шляпки составляет 2-6 сантиметров. Этот бокальчик располагается на короткой ножке. Молодые плодовые тела имеют форму яйца, они закрытые, но с возрастом они раскрываются, а края становятся рванными. Спустя какое-то время края разравниваются. Внутри шляпка темно-коричневая, почти черная, а внешняя поверхность немного светлее.
Мякоть урнулы бокаловидной кожистая, сухая, очень прочная. Ярко-выраженного запаха у нее не имеется. Споровый порошок бурого цвета.
Места произрастания урнулы бокаловидной
Урнула бокаловидная плодоносит исключительно весной, причем это продолжается совсем недолго. Период плодоношения – апрель-май. Эти грибы растут в различных лесах. В основном они поселяются на остатках лиственных деревьев, которые погружены в почву. Как правило, урнулы бокаловидные встречаются крупными группами.
Эти грибы имеют очень темный окрас, благодаря которому они сливаются со старой листвой, поэтому заметить их совсем непросто.
Оценка вкусовых качеств урнулы бокаловидной
О ядовитости урнулы бокаловидной не имеется информации, но эти грибы слишком жесткие, поэтому в пищу не подходят.
Схожесть «урны дьявола» с другими видами
Урнулу бокаловидную нельзя спутать с другими видами, так как ее плодовые тела имеют неповторимую форму, кроме того, эти грибы появляются только ранней весной.
Родственные виды
Урнула бокаловидная относится к порядку Пиццеевых грибов, они отвечают за разложение растительных остатков, поэтому представляют собой важное звено экосистем. К этому же порядку относятся сморчки и трюфели.
Сморчки съедобны. Их плодовые тела очень пористые, внутри они полые. Окрас сморчков чаще всего коричневый. Растут сморчки весной, их можно найти в лесах, садах и парках. Часто они селятся через 3-4 года на местах пожарищ. Пред использованием в пищу эти грибы подвергают длительной обработке на протяжении около 30 минут.
Трюфели – подземные сумчатые грибы с мясистой мякотью. В этом роду имеются виды, которые являются ценными деликатесами. Форма плодовых тел трюфелей клубневидная или округлая. Величина плодового тела может быть как лесной орех или крупная картофелина. Наружная поверхность трюфеля может быть гладкой или бородавчатой, мякоть на срезе имеет рисунок в виде мрамора.
Трюфели находят в лиственных лесах, они образуют микоризу с корнями дуба, лещины, граба и бука. Наиболее ценными видами является пьемонтский и перигорский трюфели, растущие в Италии и Франции. На территории России растет летний трюфель.
Оставить комментарий